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DIALOGAN CON RESTAURANTEROS DE MARISCOS

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Para garantizar la calidad en los mariscos en esta época de cuaresma, el gobierno municipal junto con sanidad se reunió con los restauranteros Tehuacáneros, la duración de esta reunión fue de aproximadamente 2 horas, en la cuál se dieron a conocer algunos parámetros en el control de la calidad.

Las autoridades correspondientes mencionaron que se trabaja de acuerdo con la norma 241 y norma 251, así mismo con CONFEPRIS quienes son los encargados de realizar sanciones a establecimientos que violen alguna regla como poner a la venta mariscos en mala calidad.

Esto para prevenir la venta de mariscos en mal estado y con esto contrarrestar enfermedades principalmente estomacales, así mismo mencionaron que próximamente se llevará a cabo una capacitación de primeros auxilios a restauranteros para brindar ayuda oportuna en caso de atragamiento.

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