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Por Alejandra Reyes

Un aproximado de 35 millones de pesos esperan como derrama económica en Tehuacán a consecuencia de la Temporada y Festival Étnico de la Matanza, así como la visita de 20 mil turistas que vengan a degustar el platillo durante durante todo el mes, lo anterior se dió a conocer por autoridades locales y estatales, encabezadas por Felipe Patjane, y Fabiana Briseño Secretaria de Turismo del Estado.

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La temporada arrancará con el tradicional festival que tendrá lugar el próximo 17 de octubre a partir de las 10:30 horas en la Hacienda la Carlota ubicada en la comunidad de San Diego Chalma, para el cual se destinó un montón de poco más de un millón de pesos, no obstante, cabe mencionar que a través del la Asociación de Restaurantes, la oferta del platillo iniciará desde esta semana.

De acuerdo a la declaración de Joan Pérez director de Turismo, señaló que se espera el sacrificio de más de 5 mil cabezas de ganado, de dos introductoria que se tiene registrados en la región, además de que puntualizó de que cada juego de caderas oscilará hasta más de mil 300 pesos.

Así mismo Felipe Patjane refirió que se estará dando difusión sobre esta importante temporada gastronómica en el estado de Veracruz, México y Puebla, afirmando que se estará garantizando la seguridad a los visitantes que lleguen durante la temporada, pues argumentó que el tema de delincuencia es un tema a nivel nacional, además de que dijo que se está dando mantenimiento a las vialidades para una mejorar el aspecto urbano durante la festividad.

ESTRENA CASA

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